# 酱香做法
    做法步骤 1.准备好材料2.排骨斩成小块加入1汤匙淀粉，用手抓一小会，然后用清水冲洗干净控干水分备用，这个方法比较容易去掉排骨的血水，蒜切末，姜切末，葱切葱花备用3.把姜蒜末放入排骨中4.加入料酒5.加入蚝油6.加入生抽7.加入盐8.加入白糖9.加入玉米淀粉10.抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时以上11.芋头去皮洗净滚刀切块，铺上盘底备用12.从冰箱取出腌制好的排骨，加入1汤匙食用油和1汤匙淀粉拌匀13.再把排骨铺在芋头上面14.蒸锅烧开水后，放入芋头排骨，中火蒸35-40分钟即可15.成品图16.图二
    做法步骤 1.西葫芦洗净，切滚刀块2.耗油，生抽调匀备用3.大蒜，辣椒切末备用4.热锅，倒入橄榄油5.放入西葫芦块煸炒6.炒至西葫芦微微发黄即可7.倒入事先调好的料汁，煸炒均匀8.放入蒜末辣椒碎，拌匀即可9.绝对是下饭菜10.成品图
    5. 放入辣子段，继续煮 5 分钟左右，调味后即可出锅，撒上胡椒粉增添风味。