做法步骤 1.准备好需要的食材。2.将紫薯洗净去皮。切成薄片儿,3.放入锅中蒸制。切的片越薄越容易蒸熟。4. 将蒸好的紫薯取出。把紫薯捣成泥。5.在紫薯泥中加入白糖,搅拌均匀。6.再倒入适量的糯米粉。7.然后揉成面团。8.将揉好的面团切成大小均匀的小方块。9.用手揉搓成光滑的小丸子。10.把所有的方块都揉好。11.把搓好的小丸子放入清水中。蘸上一层清水,然后放入芝麻碗中。粘上一层芝麻。12.用手把丸子握一握。使芝麻紧贴在丸子表面。13.锅里倒入油,将丸子冷油下锅,开小火慢慢把油温加热。14.等到丸子漂浮起来以后再转中火炸丸子。炸到丸子表壳变硬即可捞出控油。15.紫薯糯米丸子就做好了!小贴士紫薯片一定切的薄一点儿才好蒸熟。糯米粉可以一点儿一点儿放入。不要放的太少。裹上芝麻更香。
做法步骤 1.五花肉洗净切薄片2.松花菜洗净切成小朵3.锅中加清水烧开4.倒入花菜焯水(水再次烧开后捞出即可)5.姜蒜切片6.炒锅烧热后倒入少许油7.倒入五花肉片煸炒至肉片出油、微微变黄8.加入姜蒜片翻炒9.加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀10.倒入焯过水的花菜翻炒11.加一点点生抽、小半勺白糖12.翻炒均匀出锅(之前花菜焯过水不用炒太久)13.成品图
做法步骤 1.水中加入1勺盐,将菜花浸泡20分钟2.掰成小朵冲洗干净备用3.葱,杭椒,朝天椒切段,蒜切丝,猪肉切片备用4.菜花开水下锅,焯烫1分钟捞出沥干水分备用5.另起锅热油,放入猪肉片翻炒至变色6.倒入葱,蒜,杭椒,朝天椒炒香7.倒入味极鲜酱油翻炒均匀8.根据个人口味加入老干妈辣酱,我放1勺,翻炒均匀9.倒入菜花翻炒至断生10.调入适量食盐,翻炒均匀即可11.盛盘小贴士老干妈辣酱有咸味儿,放盐酌量
从食物的性味和成分兼容性来说,蒸鸡蛋和核桃也不存在冲突。蒸鸡蛋性质平和,适合大多数人的体质。核桃味甘、性温,具有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便等功效。二者搭配,不会因为性味的冲突而对身体产生不良影响。而且,它们的成分之间也不会发生化学反应,生成对人体有害的物质。所以,从这方面来看,蒸鸡蛋和核桃是可以一起吃的,早餐时在蒸鸡蛋里放入核桃仁是完全可行的。