将适量的熟黄米放入碗中，加入适量的水，浸泡约 30 分钟至 1 小时，直到黄米变软。浸泡时间不宜过长，否则会影响黄米的口感。
    菜籽饼是油菜籽榨油后剩下的残渣，它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，具有较高的利用价值。在农业生产和其他领域，菜籽饼都有着广泛的用途，而且不同的使用方法能发挥出不同的功效。
    做法步骤 1.准备所需食材如图，猪肉我是用的猪里脊和一小块五花肉。也可以纯用里脊肉。2.猪肉切丝放入淀粉、盐、生抽和料酒3.抓匀腌制十五分钟4.青蒜洗净切成小段备用5.准备葱姜备用6.热锅放油7.烧至五成热时放入葱姜爆香8.放入腌好的肉丝9.翻炒至变色断生10.盛出备用11.另起锅烧热放油12.先放入蒜白炒一会，因为蒜白比蒜叶难熟一些13.再放入蒜叶继续翻炒至断生14.调入少许盐炒匀15.最后倒入炒好的肉丝16.拌匀即可出锅17.成品图小贴士肉丝切好后用盐、淀粉、生抽和料酒腌制是为了炒出来的肉丝鲜嫩可口。料酒是起到去腥味的作用。
    - 杏鲍菇焯水的时间不宜过长，否则会导致杏鲍菇失去韧性，口感变差。