要做出美味的包菜羊肉包子，首先要准备好新鲜的食材。包菜需选择叶片嫩绿、质地紧实的，将其洗净后切成细丝，再用少许盐腌制片刻，这样可以去除包菜中的多余水分，使其口感更加脆爽。羊肉则要选用新鲜的羊腿肉，将其切成小块，然后用清水浸泡一段时间，泡出血水后捞出沥干。接着，将羊肉块放入搅拌机中，加入适量的葱姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒粉等调料，搅拌均匀，腌制入味。
    而辣白菜豆芽汤同样有着独特的魅力。制作辣白菜豆芽汤，先将辣白菜切成小块备用。锅中加入适量的水，放入辣白菜块，大火煮开。辣白菜独特的酸辣味道随着热气散发出来，瞬间将厨房笼罩在一种诱人的氛围中。当辣白菜煮开后，加入豆芽。豆芽在汤中翻滚着，吸收着辣白菜的汤汁。此时可以根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些韩式辣酱，让汤的颜色更加诱人，味道更加醇厚。煮上几分钟后，辣白菜豆芽汤就可以出锅了。热气腾腾的汤端上桌，喝上一口，酸辣开胃的汤汁瞬间温暖了肠胃，辣白菜的醇厚口感与豆芽的清爽相得益彰，让人欲罢不能。无论是作为一道开胃的汤品，还是搭配米饭食用，辣白菜豆芽汤都能给人带来满满的幸福感。
    做法步骤 1.大葱跟美人椒各自切圈。2.炸好的花生米装盘备用3.鸡脯肉切丁。冲水洗净。用厨房吸水纸把水分吸干。4.鸡丁放入适量鸡精，白胡椒粉，浆下。手粘以后，放入蛋清。接的浆。浆好放入淀粉。抓下就好了。放在一边腌制十分钟。5.锅烧热，多放点色拉油。把鸡丁放入，中小火滑油下。6.滑好装盘备用。7.锅内放入少许色拉油，把大葱美人椒放入煸香。8.再放入适量红油豆瓣酱，炒出红油。9.放入鸡丁，适量盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，老抽。大火炒入味。10.最后放入花生米，勾芡出锅。11.一份看的就非常有食欲的宫保鸡丁完成啦！😍😍😍小贴士花生米最后放哦，这样保持花生米的脆口。鸡丁一定要浆下，这样才能保证它的嫩爽。不会柴。