猪肚菇，因其外形酷似猪肚而得名，它肉质脆嫩，味道鲜美，富含多种营养成分。黄豆则是我们日常生活中再熟悉不过的食材，富含蛋白质等营养物质。将这两者巧妙搭配在一起，经过简单的烹饪，便能碰撞出令人惊艳的美味火花。
    蒸好的梨子取出后，稍放凉一会儿，让冰糖充分融化。然后就可以将梨子切成小块，直接食用或搭配其他食材一起食用。如果你觉得味道太甜，可以适量加入一些温水稀释一下。
    
    做法步骤 1.先调酱汁：生抽2勺2.蚝油1勺3.盐2匙4.白糖半勺5.清水适量，搅拌均匀备用6.将香葱洗净切葱花备用7.茄子洗净切成2-3段8.上蒸锅大火蒸熟9.蒸熟的茄子对半切开后划十字刀，表皮不划断10.接着起锅热油，放入茄子煎至两面金黄11.然后淋入酱汁大火烧煮入味并收汁12.起锅后撒上葱花和熟芝麻即可食用