再说说大虾，它是优质蛋白质的重要来源。蛋白质是身体的重要组成部分，在减脂过程中，充足的蛋白质摄入可以帮助维持肌肉量。因为肌肉量的增加有助于提高基础代谢率，使身体在休息时也能消耗更多的热量。而且，蛋白质的消化吸收过程相对复杂，身体需要消耗更多的能量来处理它，这就是所谓的食物热效应。每100克大虾的蛋白质含量约为17克，而热量仅为99大卡左右，脂肪含量也很低，并且多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
    然后，将装填好米饭的竹笋筒放入蒸锅中。蒸锅要加入足够的水，确保竹笋筒在蒸煮过程中能够被水蒸汽充分包围。盖上锅盖，用大火将水烧开，然后转小火慢慢蒸煮。蒸煮的时间根据竹笋筒的大小和米饭的量来定，一般需要 30 分钟到 1 个小时左右。在蒸煮过程中，可以透过锅盖观察竹笋筒的状态，看到竹笋筒变得微微透明，米饭也熟透了，就说明蒸煮完成了。