做法步骤 1.土鸡半只洗净斩块2.加姜片3.加适量喝酒4.加清水没过鸡块5.加盖大火煮开6.撇去浮沫转小火炖煮45分钟7.黑木耳提前泡发好洗净8.春笋剥壳切滚刀9.45分钟后加入黑木耳10.加入笋块11.加一勺盐12.加少许糖提鲜13.盖上锅盖大火煮开后转小火煮15分钟14.完成15.鲜美无比
最基础也是最常见的做法就是原味蒸南瓜。挑选一个大小适中、表皮光滑的南瓜,将其洗净后切成均匀的块状。这里有个小窍门,切南瓜时尽量切得薄一些,这样能保证在相同的蒸制时间内,南瓜受热更均匀,成熟度也更一致。切好后,把南瓜块整齐地摆放在蒸盘上。蒸盘可以提前刷上一层薄薄的食用油,这样能防止南瓜在蒸制过程中粘锅,同时也能让蒸好的南瓜表面更有光泽。然后,将蒸盘放入已经预热至适当温度的蒸锅中。一般来说,普通蒸锅上汽后蒸15 - 20分钟左右即可。判断南瓜是否熟透,可以用一根筷子插入南瓜块中,如果筷子能轻松插入,就说明南瓜已经蒸熟了。蒸熟后的原味南瓜,色泽金黄,散发着自然的香甜气息。吃起来口感粉糯,每一口都充满了南瓜特有的清甜,无论是作为主食还是配菜,都十分美味。
做法步骤 1.鸡腿四个洗净2.剁成小块3.锅中放入适量清水,冷水下入鸡腿4.大火烧开三分钟,去除脏水5.洗净控干水分放入盆中6.加入适量生抽料酒淀粉抓匀,腌二十分钟7.葱切小段,姜蒜切片,干红辣椒切小段8.辣椒切菱形片9.锅中放入适量植物油,烧热放入鸡腿翻炒至变黄10.盛出待用11.锅中放入适量植物油,爆香花椒,麻椒,八角,葱蒜12.放入用水洗过的干红辣椒13.放入鸡腿翻炒14.加入适量生抽翻炒15.加入适量蚝油翻炒16.加入适量老抽翻炒17.加入适量糖,盐,翻炒18.加入尖椒翻炒19.大火翻炒均匀即可关火出锅20.成品图,麻辣鲜香
做法步骤 1.准备好所有食材。2.火龙果放入果汁杯。3.打成果泥。4.加入白糖和酵母。5.倒入面粉。6.搅拌成絮状。7.面团揉光滑密封发酵。8.发酵两倍即可。9.取出来按扁排气,加适量面粉防粘。10.揉成长条切小段。11.同样放适量面粉。12.全部揉圆。13.冷水上锅。14.醒发30分钟。15.烧开后10分钟。16.焖两三分钟揭盖。小贴士火龙果本身就很甜,可以不加白糖。