从图片中可以看到，面包蟹体型各异。较小的面包蟹可能外壳相对较薄，蟹黄和蟹肉的量也相对较少。而较大的面包蟹，蟹壳厚实，剥开后能看到满满的蟹黄和肥美的蟹肉。对于喜欢吃蟹黄的人来说，大一些的面包蟹无疑是更好的选择，那浓郁醇厚的蟹黄，入口即化，让人回味无穷。
    做法步骤 1.肥瘦均匀新鲜五花肉切成方块。2.烧开水煮到7成熟捞出。3.趁热用刷子刷上老抽。可以过油，也可以不过油直接切片。4.我直接切片，必免到处溅油。5.切好的肉片用刀拖起。6.皮朝下放入碗里，上面切几块方块肉。7.雪菜用水泡半小时洗掉咸味。8.捞出控水。9.调料准备好。10.雪菜放入肉上面，加姜片。11.加葱，香叶，八角。12.味精。13.料酒。14.生抽。15.美味鲜酱油。16.放入蒸锅。17.想让颜色深点在加少许老抽，喜欢淡颜色的可以不加。18.加少许矿泉水，不用加盐了，想吃咸味重的可以加少许盐。19.开火蒸一个半小时后关火。20.蒸好的扣肉端出。21.盘子扣在碗上两手捏紧反正过来就可以。22.成品图。小贴士扣碗的时候要用湿抹布垫着扣以免烫手，肉片我喜欢切薄薄的肉片吃着不会太油腻。
    当蒸笼打开的那一刻，一股浓郁的香气扑面而来。白萝卜蒸南瓜包子白白胖胖，宛如一个个可爱的小精灵。轻轻咬上一口，包子皮柔软劲道，馅料鲜美多汁。白萝卜的清甜与南瓜的软糯相互交织，再加上调料的巧妙搭配，味道层次丰富，让人吃了一个还想再吃。