江湖中失传已久的红烧肉老一辈传下做法
江湖中失传已久的红烧肉老一辈传下做法

    做法步骤 1.🍒准备材料🍒①排骨    200g② 胡萝卜半根③玉米      半根④姜          3片⑤食盐    适量2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块,玉米去须洗净切小块,姜去皮切片。3.排骨放入锅中,4.加三片姜。5.一勺料酒。6.冷水焯去血水,以净水洗净沥干备用。7.锅中放入排骨8.玉米9.胡萝卜10.加姜片料酒,加入刚刚没过食材的清水。11.放入美的亲子煲中。12.开启煲汤模式煮2个小时。13.开盖。14.出锅。15.超级美味。16.好喝。17.健康营养补钙。18.宝宝超爱。19.汤特鲜甜。小贴士①排骨一定要冷水下锅焯水,才能焯掉血水。②宝宝喝连盐都不用放,相当清甜可口。
    做法步骤 1.来张美照!是不是很诱人!2.先做准备工作:准备蒜末,干红辣椒段和葱花备用;3.火腿片两张切细丝;4.鸡蛋一个打散,倒入锅中煎成鸡蛋薄饼;5.然后把鸡蛋皮也切成细丝;6.锅中入适量油,下入蒜末和辣椒煸出香味;7.接着下青菜煸炒几下;8.再放入火腿丝和鸡蛋皮,加少许盐翻炒均匀;9.然后下入面条快速翻炒几下;10.再调入适量生抽,老抽和一小勺蚝油继续炒均匀;11.最后调入适量胡椒,鸡精炒均匀;起锅前点少许陈醋和葱花炒均出锅。12.成品!美味火腿鸡蛋炒面,开始享用吧!小贴士1.青菜随个人喜好选择添加,没有火腿片培根也可以。2.面条我是在市场买的半熟碱面,你可以选择其它面条,先用开水焯面至七八成熟,然后捞起过凉水冲洗沥干,可调入少许食用油把沥干的面条拌一下,这样利于炒时不容易沾锅,口感上也会更劲道!3.炒面时,最好选用不沾锅。
    3. 搭配上一碗米饭,更是让人食欲大增,轻松享受美食盛宴。
    做法步骤 1.首先,准备好材料,琵琶腿解冻。2.将琵琶腿去骨,用剪刀从鸡腿皮少的一侧剪下,去至如图所示。3.将鸡腿肉放入碗中,倒入料酒,撒上适量白胡椒粉腌制10分钟。4.在腌制的时间里,可以准备酱汁。将生抽、老抽、蚝油、白糖和蜂蜜混合成汁。加水约大半碗,搅拌均匀备用。5.开大火,平底锅中加入少量食用油。不用很多,铺盖住锅底即可,鸡肉在煎的过程中会有油流出。6.油烧至8成热时,转中小火。将腿肉带皮那面放入锅中,这一步的目的是为了先将鸡皮煎定型。7.进行多次翻面处理,煎约2~3分钟,鸡皮煎至发黄。8.等鸡肉煎黄,从鸡皮上缓缓淋上酱汁。开大火把酱汁煮沸。9.煮沸后,盖上锅盖,转小火煮10分钟。10.10分钟后,将腿肉翻面,再盖上锅盖煮5分钟。11.5分钟后,开大火收汁,翻动腿肉,使其两面吸汁均匀。12.收汁后夹出,放在熟食案板上。13.切成自己喜欢的大小。14.装盘,淋上多余酱汁,完成。小贴士煎腿肉的油切记不可太多;在去骨时,要把软骨也去掉,否则影响口感,并注意不要伤到手;蚝油起到提鲜作用,无需额外加味精;鸡肉不用煮很久,不然最后切的时候肉会散开,不好切。

分类:松原小吃泰国菜 特点:腊鱼干鲜,甜菜润口甜 时间:2026-06-02 08:21
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用户评论
美食爱好者 发表于4分钟前
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美食爱好者 发表于8分钟前
分量扎实饱满,🈚🏳🔱🏯▪饱腹感超强,🏘👑吃得超尽兴
美食爱好者 发表于4分钟前
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