而且，香菜中含有一些成分可能对猫的健康造成潜在风险。香菜中含有挥发油等物质，这些物质对于猫的肠胃来说可能是一种，容易引起肠胃不适，导致呕吐、腹泻等症状。某些猫咪可能对香菜过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促等过敏反应，严重的甚至会危及生命。
    做法步骤 1.将青椒洗净后切成小块2.将猪肉切小块洗净，沥干水分3.锅里烧热，将沥干水分的猪肉入锅4.大火用木铲翻炒猪肉5.生姜洗净切段，猪肉变色后加入生姜段6.将大蒜洗净拍松切小块放入锅中7.翻炒片刻加入一勺料酒8.放一勺生抽入锅调色9.放一勺豆瓣酱入锅翻炒10.将青椒放入锅中11.青椒变色后加入一勺盐12.翻炒片刻出锅装盘小贴士全程都用大火
    
    做法步骤 1.准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉2.猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可以用里脊肉3.用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味4.加入葱姜蒜、小米椒去腥5.加入一个鸡蛋，.将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀6.整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。7.起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起8.全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩。9.炸至金黄捞出沥油10.我喜欢一边炸一边吃，吃不完的放凉后密封盒保鲜密封起来，放入冰箱冷藏，下次要吃的时候可以用来煮火锅11.孜然味道与肉味充分融合，而且肥肉少，吃起来一点不油腻。12.炸好的酥肉放置微凉之后表面特别酥脆，且肉质细嫩，很是美味13.炸酥肉并不局限于背脊肉，其他的里脊肉等都可以制作14.淀粉可以多放，这样炸好的外壳特别酥脆。15.大家试试看小贴士1、面粉的调节根据面糊状态调节，面糊能挂在肉条上即可；2、最好选用五花肉，我家有不爱吃肥肉的家人，因此选用了猪瘦肉，不过经过腌制的肉也是很嫩的哦～3如果一次炸得少，建议用小汤锅来操作，这样温度和油量都好控制4按照同样的方法也可以做成麻辣、五香、椒盐风味的酥肉5油锅中加油以前一定不要有水分，否则会溅油，容易烫伤6判断肉是否熟可以看炸的时候周围泡泡少了，就是熟了