第七步，将食用油烧热，浇在虾上即可。
    做法步骤 1.豆干6片切成条状2.豆干用热水篡烫一下捞出3.青椒两个洗干净切成丝4.锅烧热倒入适量的油，放入花椒，蒜瓣和红辣椒、葱段爆香。5.待香料炸出香味放豆干、青椒一起炒几下6.再倒入适量生抽，盐，鸡精，五香粉，炒几下就可以了7.很普通的青椒炒豆腐干，口感味道都出奇的好！香香的米饭杀手8.真是简单快手又营养美味9.这个菜的特点就是简单、快捷、下饭10.这样一道既简单又好看的小炒就做好啦11.绝对是素食主义者的首选12.豆干营养丰富，有大量蛋白质还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干既香又鲜，久吃不厌，被人称为“素火腿”。小贴士1、大家可以根据自己的喜好把青椒换成大葱或者尖椒哦！2、颜色搭配非常漂亮，营养丰富，搭配任意主食都很好3、翻炒豆干不要太暴力，不要把豆干炒碎4、这道菜不难，跟着我的步骤做一定很好吃的！
    继续翻炒几分钟后，观察包菜丝的状态。当包菜丝变得微微透明、变软，但仍保持一定的脆度时，就说明炒好了。此时可以根据个人口味撒上一些葱花作为点缀，增加菜品的色泽和香气。
    在蒸制之前，先在蒸锅中加入适量的清水，烧开后将切好的腊肉片放入蒸锅中，铺上一层姜丝和蒜末，然后盖上锅盖，用中火蒸约 15-20 分钟。蒸的时间不宜过长，否则腊肉会变得过于软烂，影响口感。