做法步骤 1.买来冰冻鸡翅根,解冻化冰。2.解冻后用水冲洗干净。3.用剪刀将翅根柄头位置下方剪一圈,剪下筋和肉。4.用手将肉往下拨,并往外翻,腌制时肉将更入味。5.全部处理完毕。6.生姜切片放到翅根里。7.倒入8勺生抽、5勺蚝油,10勺番茄酱。8.撒入适量孜然粉、辣椒粉。9.加入3勺料酒。10.加入50克的糖和1勺盐。11.搅拌均匀,包上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上入味。12.将锡箔纸剪成长宽约8厘米的四方形。13.用锡箔纸把翅根柄头包起来,以防烤焦,且方便食用。14.全部包好,并且将翅根肉再次用手往下拨到翻出来为止。15.将翅根装到烤盘,放入烤箱上下火190度烤25分钟。16.将烤翅拿出烤箱,把烤盘里的汤汁倒干净。17.准备适量蜂蜜,将每一根翅根逐个放到蜂蜜里滚一圈,全部裹上蜂蜜。18.全部裹好蜂蜜后二次放入烤箱上下火190度烤20分钟。19.烤好后再洒上一些孜然粉。20.成品图。21.成品图。22.成品图。
食材的准备至关重要。小青龙需挑选新鲜活泼的,确保其肉质的紧实与鲜美。将小青龙洗净后,切成均匀的小块,这样在炒制过程中能更好地受热均匀,保证口感一致。准备好优质的腰果,其饱满度和新鲜度直接影响最终菜品的风味。腰果可提前稍微烘烤一下,以增添其香气,但注意火候要适中,避免烤焦。
做法步骤 1.新鲜里脊肉500G洗净。2.横切肉片。3.这样切。4.再切成肉丝。5.加入盐,淀粉,料酒,白胡椒粉。搅拌均匀,腌制肉丝10分钟左右。6.起油锅,放入葱姜蒜爆香。7.炒肉丝。哈哈自家做的,切的有些随性。8.六月香豆瓣酱调酱。9.豆瓣酱加入生抽,老抽,蒸鱼豉油,料酒,加些水调匀。10.肉丝炒到白色的时候倒入调好的酱汁。11.中火炒个10分钟左右,加水淀粉大火收汁。12.撒点葱花。
做法步骤 1.准备好材料2.大米淘洗干净备用,红薯去皮切成小块,紫薯去皮切成小块,大小随自己喜好3.高压锅内胆中放入大米4.加入紫薯和红薯5.加入水6.然后放入高压锅中,盖上锅盖,启动“煮粥”功能键,坐等粥出锅即可7.成品图8.图二9.图三10.图四11.图五12.图六