除了以上几种美食,我们还可以尝试蒸包子、蒸饺子、蒸玉米等各种花样美食。只要掌握了蒸制的技巧,就能轻松制作出美味可口的蒸制菜肴,让我们的餐桌更加丰富多彩。
做法步骤 1.准备材料:大土豆两个、青椒2个、大红椒半个、蒜粒适量。2.土豆洗净去皮。3.切丝泡凉水中10分钟,再清洗几次。4.红椒、青椒切丝、蒜去皮切末。5.辣椒丝煮1分钟,然后捞出沥干水。6.土豆丝煮至透明。7.锅内油6成热后放入适量蒜末和1勺豆瓣酱爆香。8.加入辣椒翻炒。9.加入土豆丝翻炒均匀。10.放半勺盐、1勺醋,1勺鸡精翻炒均匀即可。11.出锅盛盘。12.成品棒棒哒~13.开吃啦!小贴士1.土豆煮好后一定要放入冷水中浸泡,这样做出来超级爽脆。2.调料可根据自己的口味增减。
做法步骤 1.准备好需要的食材。2.将紫薯洗净去皮。切成薄片儿,3.放入锅中蒸制。切的片越薄越容易蒸熟。4. 将蒸好的紫薯取出。把紫薯捣成泥。5.在紫薯泥中加入白糖,搅拌均匀。6.再倒入适量的糯米粉。7.然后揉成面团。8.将揉好的面团切成大小均匀的小方块。9.用手揉搓成光滑的小丸子。10.把所有的方块都揉好。11.把搓好的小丸子放入清水中。蘸上一层清水,然后放入芝麻碗中。粘上一层芝麻。12.用手把丸子握一握。使芝麻紧贴在丸子表面。13.锅里倒入油,将丸子冷油下锅,开小火慢慢把油温加热。14.等到丸子漂浮起来以后再转中火炸丸子。炸到丸子表壳变硬即可捞出控油。15.紫薯糯米丸子就做好了!小贴士紫薯片一定切的薄一点儿才好蒸熟。糯米粉可以一点儿一点儿放入。不要放的太少。裹上芝麻更香。