将面粉倒入盆中，加入酵母和温水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。将面团放在温暖的地方发酵至两倍大小，约 1-2 小时。
    做法步骤 1.食材准备好。2.金针菇切去尾，洗净备用。3.西红柿切粒。4.姜切片。5.葱切出葱白和葱花。6.先把肥牛卷焯熟捞出。7.中火，锅里倒入油，把葱姜放入炒香。8.再倒入西红柿粒。9.西红柿炒软炒化。10.加入开水，调味，加入盐和鸡精。11.加入生抽。12.汤开后放入金针菇。煮1分钟。13.再加入肥牛卷，煮1分钟。14.盛出来，加入葱花趁热喝。
    做法步骤 1.土豆切成丝，放入凉水中冲洗一遍2.烧一锅开水放里面焯水3.同时切一点点胡萝卜丝放进去一起焯水4.到中状态：土豆丝变软变透明状，就可以捞出5.放凉水中拔凉（控水）6.热锅热油放大蒜末炒香7.放豆瓣酱小火炒出红油8.加少许生抽炒匀9.再加白糖炒化10.继续加一些米醋11.直接放入土豆丝炒匀12.接着加入辣椒丝炒匀13.最后炒到颜色红润，粘稠，即可14.装盘，特别喜欢！我是敏茹意，别忘了关注我哦~小贴士土豆丝要焯水豆瓣酱要小火炒调料要足量放~