做法步骤 1.准备材料2.西红柿切十字刀，然后用热水烫一下，剥皮3.剥了皮的西红柿切小块4.香葱切段5.锅中烧开水放入金针菇焯烫几分钟6.捞出过凉水备用7.热锅冷油放入番茄翻炒。8.翻炒至出汤汁9.翻炒至出汤汁，加入适量水10.待水烧开放入金针菇11.大火烧开转中小火炖五分钟左右12.放入适量的盐。（可以加入适量的番茄酱调色）13.放入葱花搅匀14.放少许白糖中和酸味15.出锅小贴士1.金针菇属于菌类，做之前要用开水焯烫两分钟。2.番茄切十字刀用开水浇一下，然后剥皮3.可以加入适量的番茄酱这样颜色会特别漂亮。4.根据口味加入适量的白糖。中和番茄的酸。
    除了传统的蒸制方法外，我们还可以尝试一些创新的做法，让豌豆面白面更加美味。例如，我们可以在面团中加入一些蔬菜或肉类，如胡萝卜、菠菜、牛肉等，这样可以增加面食的营养价值和口感。我们还可以在蒸制过程中加入一些调料，如酱油、醋、辣椒油等，让面食更加美味可口。