冬瓜炒咸肉，这道看似简单的家常菜，却在美食界引发了一场激烈的争论。有人对其赞不绝口，认为那独特的口感和味道令人陶醉；而有人则皱起眉头，觉得味道过于咸腻，难以下咽。究竟冬瓜炒咸肉好吃与否？众说纷纭，味道谜底等你来揭。
    做法步骤 1.准备食材：豆腐，皮蛋，葱2.豆腐切块3.装漏勺中4.锅加清水，加少许盐5.大火烧开水，直接把豆腐装漏勺里，放入锅中6.皮蛋一个7.豆腐，煮一会，捞起8.晾一会豆腐，铺在碗内，铺上切好的皮蛋9.加蚝油10.加酱油11.加陈醋12.撒葱粒13.锅加食用油，大火烧热14.浇在葱粒上，香气就冒出来了15.再浇些蒸鱼豉油16.小葱拌豆腐，完成
    
    先将猪肉切片腌制，卷心菜切块，青红椒切丝，葱姜蒜切末。