阿胶加冰糖无论是隔水蒸还是煮，都能为我们带来美味和健康。在享受这道滋补美食的我们也能感受到传统养生文化的魅力。让我们在忙碌的生活中，抽出一些时间，用心制作一份阿胶冰糖，给自己和家人一份温暖的关爱。在寒冷的冬日，来上一块阿胶糕，既能抵御严寒，又能滋养身体；在疲惫的时刻，喝上一碗阿胶冰糖水，能迅速补充能量，恢复活力。
    做法步骤 1.准备食材2.南瓜，紫薯去皮切块蒸熟3.南瓜加入白砂糖压成泥4.温热不烫手时加入酵母搅拌均匀5.加入面粉6.加入澳优爱优宝宝奶粉7.搅成絮状8.揉成面团9.发酵至2倍发10.排气再揉成光滑面团11.搓成长条状12.分成小剂子13.紫薯加入炼奶压成泥搅拌均匀14.小剂子揉搓成小饼状，包入紫薯馅15.收口压成饼16.平底锅烧热放入饼小火煎制17.两面上色，体积膨胀即可出锅18.无油无水，非常低脂好吃。小贴士一定要南瓜泥温热不烫手时加入酵母，否则酵母会被烫失效。如果添加奶粉，建议选择家里宝宝经常喝的奶粉，我用的是我家宝贝经常喝的澳优爱优奶粉，特有脑部发育营养素组合，非常营养。
    炒红果的搭配丰富多样，而无水炒制的正宗做法又能让红果的风味得到最大程度的展现。不妨亲自尝试一下，感受炒红果带来的独特魅力。
    食材的选择至关重要。挑选卷心菜时，要选择新鲜、紧实的。新鲜的卷心菜叶片翠绿有光泽，用手轻轻按压会感觉比较硬实，这样的卷心菜水分足，口感更脆。而那些叶片发黄、松散的卷心菜，口感会大打折扣。将选好的卷心菜洗净后，要注意正确的切法。把卷心菜切成不规则的小块，比均匀的细丝或大片更能保持脆感。因为不规则的小块在炒制过程中受热更均匀，内部水分不易流失，能更好地保留脆度。切好的卷心菜不要长时间浸泡在水中，以免营养成分流失，也会影响其脆度。可以在切好后，迅速放在漏篮里沥干水分。