2. 包馅时要注意馅料的卫生，避免馅料受到污染。
    
    将炒好的清炒笋干炒辣椒盛出装盘，笋干的淡黄色与辣椒的翠绿色相互映衬，色泽诱人。端上桌，那扑鼻的香气瞬间吸引众人的目光。夹起一块笋干放入口中，醇厚的口感中带着淡淡的清香，紧接着辣椒的辣味在舌尖上散开，着味蕾，让人回味无穷。
    做法步骤 1.准备食材2.虾剪开背部，取出虾线3.加盐4.胡椒粉，拌匀腌制15分钟5.油热，葱蒜炒香6.加入虾，炒至颜色发红7.加料酒炒匀8.生抽9.老抽10.白糖11.盐12.炒匀13.加少许水14.焖两分钟15.收汁即可16.成品图