在给宝宝喂食蒸鳕鱼时，要注意温度适中，避免过烫烫伤宝宝的口腔。可以先将鳕鱼小块放在自己的手背上试温，感觉不烫手后再喂给宝宝。要鼓励宝宝自己动手吃，培养他们的独立性和自信心。可以将鳕鱼切成小块后放在宝宝的餐盘里，让他们用勺子或叉子尝试自己进食，即使吃得 messy 也不要过分责备，让宝宝在愉快的氛围中享受美食。
    云南人在蒸米饭时，对淘米这一环节十分讲究。他们不会像有些人那样大力揉搓大米，而是轻柔地将大米放入清水中，缓缓搅动，让杂质随着水流漂出。淘米的水也不会反复使用多次，一般两到三次即可，以免过度洗去大米表面的营养成分。这样细致的淘米方式，既能保证大米的纯净，又能最大程度地保留其原汁原味。
    将馅料放在面皮中央，然后将面皮对折，用手指将边缘捏紧，捏出褶子。包馅时要注意馅料不要放太多，以免包子破裂；也不要放太少，影响口感。捏褶子时要注意手法要熟练，褶子要捏得均匀、美观。
    然后，在搅拌好的肉馅中加入适量的淀粉。淀粉的作用是让肉丸更加紧实，不易松散。继续搅拌均匀，让淀粉充分融入肉馅中。取适量的肉馅，用手搓成大小均匀的丸子。可以将丸子搓得稍微紧实一些，这样蒸出来的丸子形状会更好看。