做法步骤 1.准备材料:秋葵200g、白玉菇一把、虾仁10个、盐、葱、生抽、料酒。2.虾仁加料酒生抽盐腌制10分钟。3.秋葵盐水浸泡后搓洗干净绒毛。4.焯水1分钟。菌菇洗净焯水2分钟。5.捞出沥干水。6.切滚刀块。7.起锅烧油,放入葱白爆香,加入虾仁。8.加入白玉菇。9.加秋葵翻炒。10.加一大碗开水。11.出锅前加盐。12.成品 13.好喝。14.营养满满。15.好喝到停不下来。小贴士1.秋葵焯水时加丁点油盐可使其保持绿色。2.秋葵焯水时不要切开,以免最营养的汁液流出。
如果喜欢口味丰富一些,可以制作腊肉香菇蒸竹筒饭。除了准备好竹筒和大米外,还需要准备适量的腊肉、香菇、胡萝卜等食材。将腊肉切成小块,放入锅中煮熟后捞出备用。香菇用温水泡发,切成小丁,胡萝卜也切成小丁。大米浸泡好后,将腊肉丁、香菇丁、胡萝卜丁和大米一起搅拌均匀,加入适量的盐、生抽、蚝油等调料调味。把调好味的食材装入竹筒中,同样加入适量的清水,封好口后放入蒸锅中蒸制。蒸制的时间可以适当延长至45 - 50分钟,让各种食材的味道充分融合。蒸好后,腊肉的咸香、香菇的鲜美和米饭的软糯相互交织,再加上竹子的清香,每一口都充满了满足感。
做法步骤 1.面粉边加水边调拌2.最后揉成面团盖保鲜膜放一边苏醒一会儿3.肉馅中加入调料4.一个方向搅拌匀5.生姜大葱不能少6.搅拌均匀会更香7.面团分成两小块8.其中一个擀成大饼状,如图切开9.如图抹上肉馅(均匀)10.如图从没抹肉馅的一段开始折叠11.一次往一边折,如图12.折到这边再来一个特写13.最后包好,擀薄就好了14.这样就可以烙饼了:饼铛油要烧热15.煎到两面定型翻面16.看到两面变酥,大饼变厚了,颜色上来了17.就可以关火了,两面焦黄酥脆18.来切开一个,想吃么~快动手做起来吧~我是敏茹意~关注我小贴士1:和面水温可以控制在50度左右2:肉馅调稀点会更好涂抹3:判断饼是否成熟,可用两手捏饼两边迅速回弹说明熟了
我们需要准备好制作这道菜所需的食材和调料。食材主要有鸡翅、虾米、姜、蒜、小葱。调料包括料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉。鸡翅要挑选新鲜、大小均匀的,这样在烹饪过程中能保证受热均匀,口感一致。虾米最好选用品质较好、颗粒饱满的,其鲜美的味道能为菜肴增色不少。姜、蒜和小葱不仅能去腥增香,还能为菜品增添色彩。料酒可以去除鸡翅的腥味,生抽和蚝油用于调味提鲜,盐和白糖能调出合适的味道,淀粉则起到勾芡的作用,让汤汁更加浓稠。