做法步骤 1.蔬菜洗净、火腿切片，鸡蛋打散2.料理锅中烧水3.水开放面条，煮至断生4.面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。5.锅中放油烧热，倒入鸡蛋液6.定型后炒碎，装出。7.锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下8.倒入面条，加少许蚝油9.适量酱油、炒匀10.放入鸡蛋、青菜，加一点糖，11.少许鸡精、炒均匀就可以啦！！12.超快手的早餐就做好啦！13.嗯，好香！少油更健康14.超级香15.喜欢吗？动手试一下小贴士湿面条煮一两分钟就可以捞出过凉水了，快速降温，不会沾连哦！
    
    
    做法步骤 1.香菜切小、小米椒切圈、蒜瓣生姜切末备用2.金针菇洗净去根部掰小捆3.豆皮切成约2厘米宽条状4.然后用豆皮卷住金针菇，用牙签固定备用5.起锅热油，爆香姜末蒜末6.然后加入1勺豆瓣酱炒出红油7.再放入1块火锅底料8.加入适量清水9.加1勺蚝油10.少许盐煮开11.放入卷好的豆皮金针菇煮熟12.再撒上香葱和辣椒圈即可13.成品