接下来，开始处理地黄瓜。将地黄瓜洗净后，切成小段或者薄片。切成小段的地黄瓜吃起来口感更有嚼劲，而切成薄片则更容易入味。切好后，把地黄瓜放在一旁备用。将大蒜和生姜切成末，这些小小的蒜末和姜末将成为提升这道菜味道的关键。
    准备好所需食材。大白干适量，大蒜若干，还有适量的盐、生抽、食用油等调料。大白干要挑选质地紧实、色泽洁白的，这样炒出来口感更佳。大蒜则要选用新鲜、饱满的，去除根部和外皮后洗净备用。
    继续翻炒几分钟后，白菜已经变得鲜香脆嫩。此时，一道美味的白菜即将出锅。集成灶的熄火功能十分便捷，轻轻一按，火焰瞬间熄灭，不会残留异味。将炒好的白菜盛出装盘，热气腾腾的白菜散发着诱人的光泽，鲜香脆嫩的口感让人垂涎欲滴。
    制作过程中的一些细节也让竹荪猪肉备受好评。在炒制时，火候的掌握至关重要。用大火快速翻炒，能锁住竹荪和猪肉的鲜嫩口感，让它们在短时间内充分融合味道。调料的运用也不容忽视，适量的盐、生抽、料酒等调料能进一步提升菜肴的鲜美度，却又不会掩盖食材本身的味道。如果再加入一些葱姜蒜爆香，更是能为这道菜增添丰富的层次。