做法步骤 1.准备食材2.油菜洗净3.香菇去蒂洗净4.锅中放水5.滴入几滴食用油6.再放入少许盐7.烧开8.放入油菜焯一下水9.捞出过凉备用10.再把洗净的香菇焯一下水11.捞出过冷水后切好备用12.锅中放油烧热13.放入油菜大火快炒三十秒14.盛出备用15.锅中再添油烧热16.放入香菇炒出香味17.调入生抽18.少许盐19.和白糖20.翻炒均匀21.把炒好的油菜倒进锅里，开大火22.与香菇混合翻炒均匀23.调入少许鸡精24.炒匀出锅25.成品图
    蒸出好看又好吃的馒头需要耐心和细心，掌握好每个环节的技巧，不断实践和总结经验，相信你一定能蒸出令人满意的馒头。无论是作为早餐搭配豆浆，还是作为主食搭配菜肴，美味的馒头都能为你的餐桌增添色彩。
    3. 蒸制豆腐：将豆腐放入蒸盘中，大火蒸10分钟左右。
    2. 搅拌的技巧：在搅拌蛋清和蛋黄时，要注意手法的轻柔，避免过度搅拌导致蛋清消泡。