除了以上介绍的方法外，还有一些其他的蒸梨方法，比如可以将梨与银耳、百合一起蒸着吃，这样不仅可以增强梨的止咳效果，还可以起到滋阴润肺的作用；也可以将梨与枇杷叶一起蒸着吃，枇杷叶具有清热化痰、止咳平喘的功效，与梨一起蒸着吃，对于治疗咳嗽有很好的效果。
    做法步骤 1.两个鸡蛋打入空碗里2.用筷子搅打均匀3.取半个鸡蛋壳4.6份温水，温水不超过50度5.鸡蛋和温水搅打均匀6.用筛网过滤一遍，去掉浮沫，如果没有筛网用勺子去掉浮沫也可以7.用保鲜膜封起来8.牙签扎少许的动排气9.开水上锅10.盖上锅盖，大火蒸八分钟11.蒸鸡蛋期间我们调一个料汁，空碗里放入两勺味极鲜12.两勺凉白开13.少许的香油14.搅拌均匀放置备用15.八分钟到，以后稍微焖两分钟，再开锅16.淋上刚调好的料汁，撒上少许葱花。17.是不是很漂亮呢？18.来吧，我先替你尝一口小贴士1、鸡蛋和温水的比例为1：1.52、温水不能超过50度3、2个鸡蛋蒸8分钟，每增加一个鸡蛋增加约2分钟。
    以清蒸花胶配牛奶为例，把泡发好的花胶整齐地摆在盘中，淋上适量的牛奶。牛奶的量要恰到好处，既能充分滋润花胶，又不会在蒸制过程中溢出过多影响菜品外观。然后，将盘子小心地放入花胶牛奶蒸箱中。蒸箱的温度和时间设置十分关键，一般来说，温度控制在100℃至120℃之间较为适宜，这样能保证花胶在蒸熟的最大程度地保留其营养成分不被破坏。时间根据花胶的大小和厚度来调整，通常15至25分钟左右。在蒸制过程中，花胶慢慢吸收牛奶的精华，两者相互融合渗透。当蒸箱发出提示音，表明蒸制完成。打开蒸箱，一股浓郁的奶香与花胶的醇厚香气扑鼻而来。此时的花胶，呈现出晶莹剔透的色泽，入口软糯爽滑，牛奶的香甜完美地融入其中，每一口都充满了丰富的口感和满满的营养。
    当河粉炒至入味后，将之前煸炒好的肉丝倒入锅中，与河粉一起翻炒均匀。根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，即可出锅装盘。