锅中留少许底油，将切好的蘑菇放入锅中煸炒。蘑菇在炒制过程中会释放出水分，所以一开始不要频繁翻动，让蘑菇在锅中慢慢煎出香味。待蘑菇中的水分逐渐减少，表面微微金黄时，加入适量的生抽提鲜，继续翻炒均匀，使蘑菇充分吸收生抽的味道。
    
    锅中倒入适量的油，待油温升至七成热时，放入葱姜蒜爆香。瞬间，浓郁的香味弥漫开来，为整道菜奠定了诱人的基础。接着，将切好的藕片放入锅中快速翻炒。藕片在热油中迅速变色，发出滋滋的声响，仿佛在诉说着即将到来的美味。随着不断翻炒，藕片逐渐变得更加脆嫩，散发出淡淡的清香。