做法步骤 1.准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉2.猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可以用里脊肉3.用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味4.加入葱姜蒜、小米椒去腥5.加入一个鸡蛋，.将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀6.整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。7.起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起8.全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩。9.炸至金黄捞出沥油10.我喜欢一边炸一边吃，吃不完的放凉后密封盒保鲜密封起来，放入冰箱冷藏，下次要吃的时候可以用来煮火锅11.孜然味道与肉味充分融合，而且肥肉少，吃起来一点不油腻。12.炸好的酥肉放置微凉之后表面特别酥脆，且肉质细嫩，很是美味13.炸酥肉并不局限于背脊肉，其他的里脊肉等都可以制作14.淀粉可以多放，这样炸好的外壳特别酥脆。15.大家试试看小贴士1、面粉的调节根据面糊状态调节，面糊能挂在肉条上即可；2、最好选用五花肉，我家有不爱吃肥肉的家人，因此选用了猪瘦肉，不过经过腌制的肉也是很嫩的哦～3如果一次炸得少，建议用小汤锅来操作，这样温度和油量都好控制4按照同样的方法也可以做成麻辣、五香、椒盐风味的酥肉5油锅中加油以前一定不要有水分，否则会溅油，容易烫伤6判断肉是否熟可以看炸的时候周围泡泡少了，就是熟了
    首先来探讨火龙果皮能不能蒸馒头吃这个问题。其实，火龙果皮完全可以用来蒸馒头。火龙果皮含有多种维生素、矿物质以及抗氧化剂，如维生素 C、B 族维生素、铁和花青素等。花青素具有抗氧化、抗衰老的作用，能帮助人体清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。将火龙果皮利用起来做馒头，不仅能避免浪费，还能为馒头增添独特的风味和丰富的营养。
    蒸茄子煮着吃在一定程度上对减肥有积极作用。茄子本身富含多种营养成分，热量较低，且烹饪方式简单，能最大程度保留其营养，为减肥期间的饮食提供助力。
    做法步骤 1.羊肉洗干净切成块备用。2.把肥肉部分切出来。3.把锅里放油，放入生姜，肥羊肉。4.炒出羊油，加入花椒和八角，继续炒。5. 把羊瘦肉放进去一起炒香。6.炒到羊肉变色加入适量料酒，生抽，7.炒匀后加老抽提色8.转入砂锅，加温开水9.加水至没过羊肉两倍高10.大火煮开，加食盐，盖锅盖儿，中小火焖煮俩小时。11.期间把山药和胡萝卜切好12.等羊肉熟透，把胡萝卜和山药放入13.大火煮至熟透即可完成！14.敏茹意作品～红焖羊肉小贴士①羊肉肥肉部分炒出羊油会更香。②砂锅也可以换成高压锅或电压锅。只是味道没有砂锅焖的好吃。③添加了胡萝卜和山药，营养更搭配。