将包好锡纸的鲫鱼放入蒸锅中，用大火蒸10 - 12分钟。蒸制的时间要根据鱼的大小适当调整，确保鱼能够熟透。蒸好后，不要急于打开锡纸，让鱼在锅中焖2 - 3分钟，这样可以让鱼肉更加鲜嫩多汁。