做法步骤 1.西蓝花切成小朵。2.加入2g盐，加入水浸泡15分钟左右冲洗干净。3.锅内放水烧开，加一点盐和食用油，下入西蓝花焯水至变色关火，捞出过凉水，沥干水分备用。4.大蒜切碎。5.炒锅内倒适量食用油烧热，下入大蒜炒香。6.下入西蓝花翻炒均匀。7.加入蚝油翻炒至熟关火出锅。8.装盘。9.清淡可口。10.老少皆宜食用。11.成品。12.成品。13.成品。14.成品。15.成品。16.成品。小贴士西蓝花不要炒时间太长，脆脆的口感比较好吃。
    
    二、浸泡干黄豆
    在美食的奇妙世界里，水芹芽与鸡丝的相遇宛如一场浪漫的邂逅。当鲜嫩的水芹芽碰上细腻的鸡丝，一场美味的烹饪之旅就此开启。要想炒出极致美味，可大有窍门。