再来说说蛋炒饭,蛋炒饭通常会加入适量的油来炒制米饭和鸡蛋。刚退烧的宝宝,肠胃消化能力有限,过多的油脂会让肠胃难以承受。而且,蛋炒饭如果做得比较干,宝宝食用时可能会咀嚼不充分,容易噎到,这对于身体还未完全恢复的宝宝来说是比较危险的。鸡蛋虽然营养丰富,但有些宝宝可能对鸡蛋存在过敏反应,在刚退烧身体较为敏感的时期,食用蛋炒饭也存在一定风险。所以,刚退烧的宝宝也不适合马上吃蛋炒饭。
做法步骤 1.1.鱼去内脏,收拾干净。鱼最好选取稍微宽一点的,说出来比较好看,我这条鱼有点细长了。2.2.掐头去尾。3.3.鱼中段用刀切段,肚皮部位不要切断。(大约1.2cm左右宽)4.4.把鱼放在容器中加盐,抹遍鱼的全身。5.5.加味淋。6.6.葱姜切丝。7.7.葱姜丝放入盛有鱼的容器中,腌30分钟。8.8.腌鱼的同时,我们可以做个酱汁。生抽适量放在容器中。9.9.加少许现磨的白胡椒粉,去腥。10.10.加入蒸鱼豉油。11.11.加一勺素食佐餐酱或海鲜酱均可,加适量白砂糖。12.12.鱼腌好后,找一个大的平盘,盘下面铺一层葱姜丝。13.13.将鱼按上图所示,摆盘。14.14.鱼身上再铺一层葱姜丝。15.15.蒸锅中放水煮开后把鱼放入,大火蒸6分钟不揭盖,焖2-3分钟即可。16.16.小红尖椒切丝。17.17.鱼蒸好后把蒸出的汤汁倒掉,再将酱汁均匀地淋在鱼身上。18.18.撒上红尖椒丝。19.19.另起油锅,加入橄榄油与花椒粒,加热至花椒粒散出香味变色即可,将花椒粒盛出丢弃。20.20.趁着油热浇在蒸好的鱼身上。21.21.一盘漂亮又有食欲的,清蒸鱼就做好了。22.22.开吃吧!!!23.成品
然后将焯烫好并攥干水分的茼蒿切碎,放入炒好的鸡蛋碎中。加入适量的盐、生抽、蚝油、香油,搅拌均匀。这里的调料用量可以根据个人口味适当调整。喜欢吃咸一点的可以多加点盐,喜欢浓郁香味的可以多放点生抽和蚝油。香油的加入能提升馅料的香味,让饺子更加美味。