准备好蒸锅中的水,将盘子放入蒸锅中,用大火烧开后转小火蒸约 15 - 20 分钟,直到豆腐熟透且豌豆软烂。蒸制的时间要根据豆腐的大小和蒸锅的功率适当调整,确保豆腐内部熟透而外部不会过于软烂。 然后,将腌制好的萝卜丝用手挤出多余的水分,放入肉馅中,再加入泡软的粉条,搅拌均匀,馅料就准备好了。