接着，调味也很重要。可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、香油等调味料。盐的用量不宜过多，以免影响鸡蛋羹的口感；生抽可以增添色泽和味道；香油则可以提升鸡蛋羹的香味。将调味料搅拌均匀后，让蛋液静置一段时间，让味道充分渗透到蛋液中。
    2. 在鱼身上均匀地撒上盐、料酒、鸡精，腌制 10 分钟左右。
    做法步骤 1.准备食材2.包菜用手掰成一片片，清洗干净3.再用手掰成小块4.洋葱和蒜头5.蒜头切记粒6.洋葱切小块7.锅中放油，把洋葱和蒜粒倒进去翻炒8.炒出香味把包菜倒进去9.等包菜炒软后，加生抽10.放适量白糖提鲜11.孜然粉，翻炒均匀出锅，因为生抽有咸味，可以根据自己口味再调咸淡12.出锅13.成品14.成品15.成品小贴士包菜不可用刀切，要想包菜好吃一定要手撕根据个人口味调咸淡