当我们拉肚子时,肠道的正常功能会受到一定程度的影响,肠道蠕动可能会加快,导致排便次数增多。而香蕉中富含的膳食纤维可以在一定程度上调节肠道蠕动,使其恢复正常的节律。香蕉具有一定的收敛作用,能够减轻肠道的炎症反应,缓解拉肚子的症状。
水瓜炒猪肉是一道简单又美味的家常菜,准备食材的过程就像是一场小小的仪式。要挑选新鲜的水瓜和肥瘦相间的猪肉。水瓜应选择表皮光滑、色泽翠绿且质地硬挺的,这样的水瓜口感更脆嫩。猪肉则要选择肉质鲜嫩、带有一定脂肪的,如此炒出的菜肴会更加香润。除了这两种主要食材,还需要准备蒜、姜、盐、生抽、淀粉、食用油等调料。
做法步骤 1.水中放少许盐、搅匀了放入花蛤,让其吐沙2.锅中放水烧开3.倒入花蛤,煮到微微张口就可以了4.沙子清洗干净,沥干水份5.锅中放油,加入剁椒葱段爆香,再加入豆瓣酱炒匀6.加入一勺蚝油7.倒入花蛤,翻炒均匀8.沿着锅边倒入料酒9.加点糖提鲜10.出锅前勾薄芡,包裹住料汁11.装盘撒葱花,开吃!12.一口一个好过瘾哦13.辣嘘嘘14.超级好吃15.学会了吗?试一下哦小贴士1.煮到微微张口,再把沙子洗净,麻烦点,但口感好啊!2.没有泡椒,剁椒也可以,盐啊生抽啊依情况放吧。3.水淀粉可以包裹酱汁,每一口都很过瘾!
做法步骤 1.处理牛肉:牛肉切成大块(我这块牛腱子差不多2斤半,我切成了6块),时间允许的话尽量用冷水将切好的牛肉泡半个小时出一下血水,这步忘记拍图了。2.大葱切段,姜切片。3.汤锅里放适量的水和几片姜片,冷水下切好的牛腱子焯水。4.将焯水后的牛肉捞出,冲去浮沫备用。5.做卤汁:另起汤锅,加入适量的水(水量以没过大部分的牛肉为准)和葱段、姜片、八角、花椒和干辣椒等香料。6.加入2勺的老抽,主要为了提色,量不用太多。7.放1大勺的生抽提鲜。8.放入适量的料酒去腥。9.再加多半勺的白糖,提鲜。10.大火烧开后转小火煮15分钟左右即成卤汁。11.卤牛肉:卤汁煮好后放入切好并喜好的牛肉块。12.盖上锅盖大火煮开转中火煮20分钟。13.20分钟后转小火煮1小时,在小火煮完半小时后调入适量的盐调味(卤汁要略微咸一些)。14.再盖上锅盖,小火炖到牛肉熟即可(如果控制不好时间,可以用筷子戳下肉,能戳进去基本就差不多了)。15.卤好的牛肉取出凉凉放入保鲜盒里,浇一点汤汁在里面,放冰箱冷藏一晚(更入味)。16.将卤好的牛肉切片,按照自己的口味喜好浇上调味汁或者蘸着调味汁吃就可以了。小贴士卤牛肉的过程中牛肉会缩很多,所以牛肉要切大块点卤。牛肉焯水用冷水下锅,这样才能充分去除血沫和异味。我放了差不多2大勺的老抽,卤出的颜色偏淡,喜欢颜色重的要适量多加些老抽。将卤好的牛肉连带一些汤汁放冰箱冷藏一夜,一来是可以更入味,二来冷藏的后的牛肉相对好切成片