相比之下，蒸粽子则更加注重保留粽子的原汁原味。蒸粽子时，粽子可以通过蒸汽的热量均匀地熟透，避免了煮粽子时外层软烂的问题。蒸出来的粽子口感更加紧实，糯米的颗粒感更加明显，馅料的味道也更加浓郁。蒸粽子不需要消耗太多的水，而且蒸好后的粽子口感干爽，更受一些人的喜爱。
    做法步骤 1.食材准备好：鸡蛋，小辣椒，葱2.小辣椒，葱洗净3.葱切段，辣椒切片4.鸡蛋打入碗中5.用筷子搅散6.锅中倒油加热7.鸡蛋下锅煎着8.煎着微微金黄9.撒入葱段，辣椒片10.加适量的盐11.翻炒均匀入味了即可12.成品图113.成品图214.成品图3