做法步骤 1.准备一个白萝卜洗净不用去皮2.切成薄片3.加一勺盐4.抓均匀腌制二十分钟5.腌好后控出水分6.加入葱姜，小米辣，生抽，白糖，白醋，加入凉白开拌匀，加凉白开盖过萝卜即可7.盖上保鲜膜冷藏一夜更好吃8.酸辣爽口的脆皮萝卜做好
    将装有面糊的篦子放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火将水烧开。水开后，转中火继续蒸制。蒸制的时间要根据年糕的厚度来确定，一般来说，厚度在3 - 4厘米的年糕，蒸30 - 40分钟左右即可。在蒸制过程中，要注意观察火候和时间，避免蒸过头导致年糕口感变差。可以用筷子插入年糕中，如果筷子拔出后没有粘连的面糊，就说明年糕已经蒸熟了。
    1. 清洗：将大鳞鲃鱼洗净，去除内脏和鳞片，在鱼身上划几刀，以便入味。
    从营养角度来看，孕妇适量食用炒小瓜是有益的。其丰富的维生素C可以促进铁的吸收，对于预防孕期缺铁性贫血有一定帮助。孕期由于胎儿生长发育的需求，孕妇对铁的需求量增加，缺铁性贫血是较为常见的孕期并发症之一。小瓜中的维生素C能够提高铁的利用率，使孕妇更好地吸收食物中的铁元素，从而维持正常的造血功能。小瓜含水量高，能够帮助孕妇补充水分，促进新陈代谢。孕期孕妇的身体代谢加快，需要充足的水分来维持各项生理活动。炒小瓜清爽可口，既能满足孕妇对水分的需求，又能增加食欲。