做法步骤 1.准备新鲜的菠菜摘除杂草和杂叶洗净备用2.锅中烧开水放入一点点碱焯水后的菠菜更加翠绿菠菜焯水时间不要过长刚刚变色即可3.焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉4.菠菜沥干水份备用5.蒜去皮洗净拍成蒜粒菠菜切成小段6.锅中倒入油加热放入蒜粒爆香7.放入菠菜大火快速翻炒8.放入盐和味精调味均匀撒上蒜粒翻炒几下即可出锅享用9.爽口蒜蓉菠菜装入盘中摆上红辣椒瞬间颜值爆表10.搭配小餐包、鹅蛋、大米粥就是标配的早餐11.再来一盘西瓜🍉就更加爽口啦12.早餐还为宝贝炸了薯条和炭烧酸奶看见了一定非常开心13.菠菜洗营养价值很丰富经常食用对身体有益处14.早餐是一天中最重要的一餐必须好好吃噢15.开开心心吃好每一餐让生活更精彩小贴士 菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。
    大家不妨按照这个做法尝试一下，相信你一定会爱上这道鲜香脆嫩的豆瓣炒素藕片。让我们在厨房中用简单的食材，创造出美味又健康的家常佳肴，为平淡的生活增添一份美好的滋味。
    做法步骤 1.所有的食材都备好2.胡萝卜、黄瓜去皮切丁，葱姜切好备用3.鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉、少许生抽抓匀腌一下4.锅里放油，先把花生米炒一下5.炒好的花生米去皮备用6.腌制好的鸡丁，过油7.过油完的鸡肉盛出8.过完鸡丁的油，放入葱姜炝锅9.炸出香味之后把葱姜捞出10.放入豆瓣酱和番茄酱，翻炒，炒出香味煸出红油11.倒入过油的鸡丁和花生米12.翻炒一下，然后倒入黄瓜丁和胡萝卜丁13.加少许盐调味，因为豆瓣酱是咸的，所以盐不要放太多14.加入一勺白糖15.最后倒入水淀粉，收汁关火即可16.下饭的宫保鸡丁就好了小贴士1、鸡肉切丁先用料酒、淀粉、少许生抽腌制一下，这样去腥使肉也入味2、此道菜的盐不要放太多，因为豆瓣酱本身就特别咸，最好是先尝一下味道，再放盐
    食材准备好后，就要开始处理食材了。先将芹菜的根部和老叶去掉，然后把芹菜切成小段，长度大概在4 - 5厘米左右。切芹菜的时候要注意，尽量切得长短一致，这样在炒制过程中才能均匀受热。接着把猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15 - 20分钟。腌制可以让肉片更加入味，同时淀粉能锁住肉片的水分，使其炒制后更加鲜嫩。大蒜和生姜切成小片，干辣椒剪成小段备用。