做法步骤 1.蔬菜洗净、火腿切片，鸡蛋打散2.料理锅中烧水3.水开放面条，煮至断生4.面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。5.锅中放油烧热，倒入鸡蛋液6.定型后炒碎，装出。7.锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下8.倒入面条，加少许蚝油9.适量酱油、炒匀10.放入鸡蛋、青菜，加一点糖，11.少许鸡精、炒均匀就可以啦！！12.超快手的早餐就做好啦！13.嗯，好香！少油更健康14.超级香15.喜欢吗？动手试一下小贴士湿面条煮一两分钟就可以捞出过凉水了，快速降温，不会沾连哦！
    3. 蒸制时间
    随着时间的推移，姜炒土豆逐渐散发出诱人的香气。那是姜的辛辣与土豆的醇厚完美结合的味道，弥漫在整个宿舍里，让人垂涎欲滴。当看到土豆变得金黄酥脆，边缘微微有些焦香，而内部依然保持着软糯的口感时，就知道这道菜已经大功告成了。小心翼翼地将姜炒土豆盛出，放在一个精美的盘子里。那一盘色泽诱人的姜炒土豆，仿佛是一件精心制作的艺术品。端到室友面前，看着室友惊喜的表情，内心满是温暖和满足。
    做法步骤 1.里脊肉切肉片，放入盐，嫩肉粉，料酒，腌制备用，姜，蒜切片，备用2.杏鲍菇斜刀切片，备用3.红菜椒斜刀切片，备用4.锅内放入水烧开，先放入杏鲍菇淖两分钟，捞出放在漏盆备用，红菜椒同上。5.炒锅置旺火上6.倒入油适量7.油温适度时，放入切好的姜，蒜片8.炒出香味时，倒入腌制好的肉片9.翻炒片刻，待肉片断生时，加入少许料酒，翻炒10.倒入焯好的杏鲍菇，翻炒两分钟11.再放入焯好的红菜椒，12.翻炒片刻13.加入耗油，调味料，盐，炒匀14.翻炒两分钟15.装盘既成