做法步骤 1.准备好食材。香菇、板栗、火腿、葱蒜。2.将熟板栗扒去皮,洗干净待用。3.香菇洗净,用小刀刻上十字印,这样比较好看。4.火腿切粗条状、葱蒜切碎待用。5.锅中烧开水,焯一下香菇,捞出待用。6.锅中倒入油,烧至五成热。7.放入葱蒜爆香。8.加入香菇,翻炒均匀。9.再加入板栗翻炒均匀。10.再加入火腿条,慢慢翻炒,比较炒碎火腿。11.加入3克盐。12.再加入5克蚝油。13.倒入100ml水,盖盖儿中火焖煮5-8分钟,让蘑菇入味。14.待香菇入味后,收汁出锅喽!15.一盘色香味俱全的香菇板栗就做好了,撒上葱花点缀一下,颜值很能打哟!16.再来一张成品图。小贴士我们炖煮的时间5-8分钟,最好选择熟板栗会比较好,如果是煮汤可以选择生板栗,时间熬得够久,板栗更甜糯。中火慢炖5-8分钟,味道会比快炒的好吃很多哟!如果喜欢汤泡饭的友友,可以多留一些汁,拌起饭来更好吃!
做法步骤 1.准备食材。粉丝提前温水泡软。2.猪肉馅中加入生抽、老抽、料酒、鸡粉、盐、葱花、蚝油。3.用筷子顺着一个方向搅拌上劲,腌制半小时。4.娃娃菜洗干净,选择外面的大叶,开水焯烫变软即可。5.取一片娃娃菜,包裹上一勺肉馅。6.从娃娃菜底部卷起。7.泡好的粉丝铺在盘底。8.将卷好的娃娃菜肉卷摆在粉丝上。9.烤箱水盒中加满水,选择鲜嫩纯蒸模式,20分钟即可。没有的话用蒸锅也可以。10.锅内倒入适量食用油,爆香蒜末、胡萝卜碎。因为有小孩,所以没有放辣椒,喜欢吃辣的,这里可以加一些辣椒、剁椒都可以。11.少许生抽,盐,水淀粉,制成汤汁。12.淋到蒸好的菜上即可。13.这道菜清淡爽口,油而不腻,就连粉丝都鲜美嫩滑,非常好吃。而且造型讨喜,就连不喜欢吃肉的小朋友都抢着吃了好几个,家常、宴客都是不错的选择哦!
做法步骤 1.婆婆种的白萝卜2.白萝卜洗干净削皮滚刀切块3.大蒜洗干净去皮切片4.香菜洗干净切碎5.起油锅加热至六成热6.放入大蒜小火煸香7.倒入白萝卜8.大火翻炒2、3分钟9.一勺蚝油10.一勺老抽11.翻炒均匀至上色12.再加1/2小茶匙的盐翻炒均匀13.加入热水14.热水莫过白萝卜大火烧开三分钟15.盖上锅盖转中火焖煮八分钟16.待白萝卜熟后放香菜碎17.成品图一18.成品图二小贴士简单易学的一道家常菜,按照步骤即可!
在美食的广袤天地里,总有一些独特的组合能碰撞出奇妙的火花。就如同柠檬水与虾的相遇,它们本是各自独立的食材,一个清新酸甜,一个鲜嫩多汁,当二者结合成水煮柠檬虾时,便开启了一场味蕾的奇幻之旅。