做法步骤 1.准备好材料2.猪肉洗净去皮切成小块，韭菜去掉老梗洗净切末，葱切葱花，蒜拍碎，姜切片3.把猪肉和葱姜蒜放入料理机4.打成肉末5.放入容器中6.加入鸡蛋7.加入蚝油8.加入味极鲜酱油9.加入花椒粉10.加入鸡精11.加入盐12.搅打上劲13.加入韭菜14.搅拌均匀15.取一张饺子皮，放入适量的馅料16.饺子皮两边涂抹上清水，对折后把中间捏严，锅贴就包好了17.依次做好18.锅中刷适量的食用油烧热19.把锅贴摆放到锅中20.小火煎至底部变成焦黄色，锅贴皮呈半透明状21.加入小半碗水22.盖上锅盖23.焖至水干24.撒上葱花25.撒上黑芝麻即可26.成品图小贴士肉馅搅打上劲，这样吃起来口感好。
    从营养角度来看，蒸过的红枣会发生一些奇妙的变化。红枣本身含有丰富的多糖类物质、维生素C、铁等营养成分。在蒸制过程中，高温会使红枣细胞壁软化，让其中的营养物质更容易被人体吸收。比如，红枣中的铁元素是合成血红蛋白的关键原料，蒸过之后铁元素的溶出度可能会有所增加，对于缺铁性贫血人群来说，更有利于补充铁元素，促进血红蛋白的合成，增强造血功能，从而改善贫血状况。而且，维生素C在蒸制过程中虽然会有一定损失，但同时也会生成一些新的抗氧化物质，使得红枣的保健功效更加多元化。
    做法步骤 1.材料准备好2.将鸡翅清洗干净，控干后在表面划两刀3.姜蒜切片，八角冲洗干净，葱打成葱结4.锅里倒入少许油，将鸡翅皮那面朝下放入煎制5.煎至焦黄后翻转煎另外一面6.两面都煎至焦黄后放入姜蒜、八角7.倒入酱油，翻炒上色8.倒入啤酒，一罐330毫升刚好，不用另外加水了9.大火烧开10.放入葱结，盖上盖子转小火焖煮约20分钟11.调入少许白糖，开大火翻炒收汁12.收汁至浓稠即可