出锅前，还可以根据个人喜好，淋上少许香油，增加菜肴的香气。香油独特的香味能为这道瘦肉炒芹菜画上点睛之笔，使其香气更加浓郁诱人。将炒好的瘦肉炒芹菜盛出装盘，一道美味可口的佳肴便呈现在眼前。
    
    
    对于一些特殊人群，如肠胃较为敏感的人，可能需要注意适量食用。因为小马蹄性微寒，过量食用可能会引起肠胃不适，而芹菜中的膳食纤维较多，过多食用也可能对肠胃造成一定负担。但总体而言，只要控制好食用量，小马蹄炒芹菜对于大多数健康人群来说都是美味又营养的选择。