除了这些基本的调味料，还可以加入一些其他的食材来丰富豆角的口感。比如，加入一些切成小块的土豆。土豆在苗翠花20集的剧情里或许有着特别的意义，而在这道菜中，土豆也能起到很好的搭配作用。土豆的软糯与豆角的脆嫩相互搭配，口感更加丰富。先将土豆切成小块，在豆角炒至半熟的时候加入土豆块，继续翻炒，让土豆吸收豆角的汤汁，这样炒出来的土豆也会非常好吃。