做法步骤 1.切好葱花，蒜末，红辣椒碎2.葱花和蒜末放入碗中3.加入盐，生抽，蚝油，辣椒油，都放碗中4.拌匀5.秋葵放入开水中烫一下6.放凉水中过一下7.切开8.摆盘9.加入料汁10.放辣椒即可
    
    - 辣椒：2 - 3 个，根据个人喜好选择辣椒的种类和辣度，如青椒、红椒或黄椒等。
    1. 食材：大鳞鲃鱼 1 条（约 500 克）、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、蒸鱼豉油、食用油。