当蒸至肉酥烂、笋入味时，这道常熟蒸走油肉笋就大功告成了。打开锅盖，一股鲜香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。将蒸好的走油肉笋小心地端出蒸锅，撒上一些葱花作为点缀，一道色香味俱佳的美食就呈现在眼前。
    这道鸡蛋皮蛋火腿蒸菜，做法简单，却蕴含着鲜香美味的秘诀。它既可以作为早餐，为新的一天提供满满的能量；也可以作为晚餐的一道家常菜，一家人围坐在一起，共享这份美味。快来试试吧，让这道鲜香美味的蒸菜成为你餐桌上的常客。
    空心菜，又名蕹菜，是夏季常见的蔬菜之一。它富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血等功效。空心菜的口感清脆爽口，无论是清炒、凉拌还是煮汤，都能让人回味无穷。
    做法步骤 1.百香果洗净，对切开百香果2.用汤匙挖出果肉，放入不锈钢的奶锅中，4斤多百香果挖出的果肉有半奶锅多一点，奶锅是18公分的3.奶锅中放入麦芽糖、冰糖、白糖，开小火慢慢熬，熬百香果酱建议用不锈钢的锅，千万不要用铁锅。4.开小火慢炖，中间要不停的搅拌，避免糊锅。5.炖煮的过程中，会出现很多沫沫，用汤匙撇出浮沫，同时要不停的搅拌。6.一直炖煮到汤汁浓稠时，关火，趁热装入玻璃瓶中，装果酱的瓶子务必提前消毒（开水烫或者用锅煮），装入果酱后拧紧瓶盖，倒扣放凉。7.百香果非常酸，加糖熬煮后，酸度有所减轻，用它拌蔬菜沙拉非常好吃，单纯抹面包还是很酸，不建议直接吃，可以冲水喝，可以做蛋糕、面包、慕斯、甜品等等。小贴士1、制作各种水果果酱，一定要用不锈钢锅，千万不能用铁锅，因为果酱要长时间炖煮，会与铁锅发生反应，如果吃了这样的果酱，严重的会中毒的。2、熬果酱的时候放一点麦芽糖，可以起到增稠的作用，而且还不是太甜。如果没有，就换成白糖或冰糖。