接下来，准备一些必要的辅助食材。虽然只有黄豆酱作为主要调味料，但葱姜蒜的搭配能为肉沫增添更多层次的风味。将葱切成葱花，姜和蒜切成末备用。还可以准备一些淀粉，用于给肉沫上浆，让肉沫更加鲜嫩。把剁好的肉沫放入碗中，加入适量的淀粉、料酒和少量的水，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，使肉沫充分吸收水分和调料，然后腌制15 - 20分钟。
    在宝宝退烧后的饮食调整过程中，家长要遵循循序渐进的原则。先从少量的清淡易消化食物开始，观察宝宝的肠胃反应。如果宝宝食用后没有出现不适症状，再逐渐增加食物的种类和量。要保证食物的新鲜卫生，避免给宝宝吃生冷、变质的食物。
    接下来开始炒制。热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，然后加入肥牛片煸炒至变色，盛出备用。再往锅中加入适量的油，放入娃娃菜翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精调味，继续翻炒至娃娃菜变软。最后将煸炒好的肥牛片倒入锅中，与娃娃菜一起翻炒均匀，让肥牛的味道充分渗透到娃娃菜中。可以根据个人口味加入适量的淀粉水勾芡，使汤汁更加浓稠，口感更加鲜美。
    从中医角度来看，经期女性身体较为虚弱，气血相对不足，且处于气血下行的状态。西梅性凉，在经期过多食用可能会加重身体的寒凉之气，导致经血流出不畅，引起痛经等问题。中医讲究经期的饮食要以温热、易消化为主，避免食用生冷、寒凉、性食物。虽然西梅本身不属于性食物，但它的凉性可能会对经期女性的身体产生一定影响。比如，有些女性在经期本身就容易出现腹部不适、畏寒等症状，如果食用了较多西梅，可能会使这些症状加重。