接下来，开始处理地黄瓜。将地黄瓜洗净后，切成小段或者薄片。切成小段的地黄瓜吃起来口感更有嚼劲，而切成薄片则更容易入味。切好后，把地黄瓜放在一旁备用。将大蒜和生姜切成末，这些小小的蒜末和姜末将成为提升这道菜味道的关键。
    将葱姜蒜切成末，放入猪肉馅中，加入盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀。如果是蔬菜馅，可以将蔬菜切碎，加入适量的盐、生抽、蚝油等调料，搅拌均匀。