做法步骤 1.西红柿1个切丁，鸡3个打散2.面粉100g分次倒入适量蛋液，搅拌至颗粒均匀无干粉状态（留下部分蛋液备用）3.炒锅倒油烧热，放入葱花、蒜末爆香，再放入西红柿丁炒至软烂，而后倒入适量热水煮沸4.倒入面疙瘩，用筷子快速拨散，加入盐3g、白胡椒粉1g、香油数滴翻炒均匀5.倒入剩余蛋液拨散成蛋花，放入小油菜烫熟6.盛出装碗，即可享用
    1. 搭配其他蔬菜：除了豆芽，还可以搭配其他蔬菜一起炒，如韭菜、芹菜、莴笋等，增加口感和营养。
    吃靶向药期间可以适量食用蒸鸡蛋，但需要根据个体情况进行判断。如果患者对鸡蛋不过敏，且在吃靶向药期间没有出现严重的胃肠道不良反应，那么可以适量食用蒸鸡蛋，以补充身体所需的营养。但如果患者存在对鸡蛋过敏或已经出现严重胃肠道不良反应的情况，那么应避免食用蒸鸡蛋，并在医生或营养师的指导下选择合适的饮食。
    # 注意事项