3. 冰糖:根据个人口味适量添加,冰糖可以增加甜度,同时也有助于润肺止咳。
做法步骤 1.鸡胸肉从中间片开2.加入一勺料酒3.少许胡椒粉4.少许咸盐5.一勺玉米油6.抓匀腌制30分钟7.锅中热油,放入鸡胸肉8.煎至两面金黄9.一勺老抽10.两勺生抽11.一勺蚝油12.一勺蜂蜜13.半碗清水拌匀14.倒入锅中15.煮开16.不时浇一下,盖盖煮5分钟左右即可出锅小贴士汤汁不要收的太干,用汤汁拌米饭超好吃的~
在海珠区的一些老城区里,还藏着许多不为人知的特色小店。例如在同福路,有一家经营了几十年的凉茶铺。店里的凉茶种类繁多,每一种都有不同的功效。老板会根据顾客的身体状况推荐合适的凉茶。虽然凉茶味道苦涩,但喝下去后却能让人神清气爽。旁边还有一家传统的广式饼屋,店里的鸡仔饼、核桃酥等点心都是纯手工制作,口感酥脆,甜而不腻,充满了老广州的味道。
做法步骤 1.饺子皮小心轻轻的拉长2.青菜洗净备用3.蒜切末4.葱切葱花5.锅中烧开水,放入饺子皮和青菜煮熟6.再捞出面条过凉水再捞出放入碗中,青菜先放另外的盘中备用7.再加入香油拌匀防止粘住8.加入蒜末9.加入葱花10.加入辣椒面11.加入花椒粉12.加入白糖13.加入盐14.平底锅倒入适量的食用油烧热15.直接浇倒在蒜末葱花上爆出香味16.淋入陈醋17.淋入生抽18.摆上青菜,拌匀即可食用19.成品图小贴士1、辣椒面根据自己的口味调整。2、淋热油的时候一定要把所有的蒜葱和辣椒面都淋到。3、陈醋一定要在油淋之后再浇上,这样才能让醋变得更香,味道也不是那么酸。