做法步骤 1.准备好材料2.猪肉洗净切成条，加入料酒、盐、淀粉、食用油抓匀腌制10分钟3.杏鲍菇洗净先切段再用手撕成条4.青红椒洗净切成条，葱姜蒜切末5.锅中倒入适量的食用油烧热6.放入葱姜蒜爆香7.放入猪肉翻炒至变色变白8.放入青红椒9.放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软10.加入蚝油11.加入鸡精12.加入盐13.翻炒均匀即可14.成品图
    做法步骤 1.准备材料如图。2.将各种配菜切成如图所示，肉丝加入适量淀粉和香油拌匀。3.将豆腐皮、胡萝卜、莴苣、豆芽依次烫熟捞出沥干水份备用。4.取碗加入一勺老抽、一勺生抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉拌匀备用。5.热锅倒油烧至八成热。6.放入肉丝快速翻炒断生。7.倒入酱汁翻炒30秒。8.肉丝吸满酱汁即可关火。9.美色美味！10.口感丰富又营养！小贴士因为酱汁里的老抽比较咸，所以不用再额外加盐！
    做法步骤 1.准备食材：黄瓜一根，火腿肠1根，干辣椒2个，大蒜5粒，盐2g，生抽2勺。2.黄瓜洗净切小丁，火腿切丁，大蒜切薄片，干辣椒切段。3.热锅热油。4.加大蒜干辣椒爆香。5.加火腿肠翻炒均匀。6.加黄瓜翻炒。7.加一勺盐。8.2勺生抽。适量水，翻炒片刻出锅。9.开胃爽口的黄瓜丁就做好啦。10.超级开胃。11.好吃到停不下来。12.吃一口。13.一家人都喜欢。14.瞬间光盘的节奏。15.好吃到停不下来。
    现在，我们正式开始炒制。先把锅烧热，倒入适量的食用油，让油均匀地布满整个锅底。当油温达到五六成热时，也就是把筷子插入油中，周围有小气泡冒出的状态，将切好的蒜末和姜丝放入锅中。随着“滋滋”的声响，蒜末和姜丝的香味迅速散发出来，在锅中不断翻炒，直到它们变得微微金黄，散发出浓郁的香气。