花椒放入锅中，用小火炒香，花椒的香味扑鼻而来，为蒸花椒牛肉增添了独特的风味。
    做法步骤 1.准备好材料2.西兰花切成小朵用盐水浸泡十分钟后再冲洗干净备用，腊肠切片，蒜切片3.锅中烧开水，加入少许的盐和食用油，再放入西兰花焯水一分钟4.捞出控干水分备用5.另起锅倒入适量的食用油烧热，放入腊肠翻炒至变色6.把腊肠推到一边，放入蒜片炒出香味7.加入西兰花8.加入鸡精9.加入盐10.翻炒均匀即可11.成品图12.图二
    在烹饪过程中，要注意火候的掌握和翻炒的速度，确保食材受热均匀，保持良好的口感。食材的新鲜度是做出美味菜肴的关键，只有选用新鲜的鱿鱼和豌豆，才能让这道菜发挥出最佳的味道。希望大家都能尝试制作这道鱿鱼卷炒豌豆，享受美味与健康带来的双重体验。