四、搭配技巧
    除了食材，还需要准备一些工具。西门子蒸烤箱自然是主角，它的精准控温功能能确保包子蒸制得恰到好处。还需要一个大碗来揉面，一个保鲜膜用于覆盖面团进行发酵，以及一个蒸笼布，防止包子粘在蒸笼上。
    做法步骤 1.容器里倒入面粉2.用开水烫，搅拌成絮状3.用凉水揉成光滑面团4.分成大小均匀的两块5.擀成大小一样的薄片6.中间涂一层食用油7.撒适量的盐8.喜欢吃辣的可以撒一层麻辣粉9.周边涂一层水，这个步骤一定要做（方便两层面皮粘在一起，打入鸡蛋的时候不会流出来）10.把另一块面皮放上去然后在擀的薄一点11.擀好后放进平底锅烙12.起泡的时候先涂一层油然后翻面13.把中间扎破，打入一颗鸡蛋14.卷进自己喜欢的配菜即可15.开吃吧