做法步骤 1.准备食材。2.鸡胗用流水搓洗干净。3.葱切断。4.香料备好~5.锅中加入水，放入葱姜，香料，料酒，将水煮沸。6.加入鸡胗7.再次煮沸后，盖上盖子转小火煮20-30分钟，根据个人喜欢的软硬口感调整时间。8.煮好的鸡胗取出沥水。9.切成薄片。10.香菜切成碎末。11.小米椒切碎。12.将所有食材放入稍大的容器。13.加入调味料。（除白芝麻）14.搅拌均匀。15.装盘后，撒上白芝麻即可~~16.成品图~小贴士鸡胗喜欢吃爽脆口感的就减少煮至时间。油辣子是关键，白芝麻是关键，好吃！！！
    将炒好的猪耳朵炒辣椒装盘，那红彤彤的辣椒与白里透红的猪耳朵相互映衬，色泽鲜艳，让人食欲大增。夹起一块猪耳朵，咬上一口，那嚼劲十足，外焦里嫩，猪耳朵的鲜香与辣椒的火辣在口中交织，仿佛在舌尖上舞动，让人欲罢不能。再搭配上一口米饭，那米饭吸收了猪耳朵和辣椒的汤汁，变得更加美味可口，让人吃得津津有味。
    做法步骤 1.排骨凉水入锅，加一勺料酒，下入葱姜烧开焯水。2.准备好葱、姜、八角和桂皮。3.砂锅内放水，加入葱、姜、八角和桂皮烧开。4.下入焯好的排骨烧开，转中小火炖一个小时。5.莲藕去皮洗干净切成滚刀块，用水泡上备用。6.玉米切成小块备用。7.排骨炖到半个小时的时候，下入莲藕。8.下入玉米，继续中小火炖煮。9.一个小时以后放盐调味，继续炖10分钟之后关火。10.盛出。11.准备吃肉喝汤。12.排骨炖的酥烂。13.莲藕绵软。14.玉米香甜。15.喝一碗，暖暖的。
    终于，时间到了，打开烤箱门，一股热气扑面而来。此时的窝头呈现出诱人的色泽，表面微微金黄，散发着迷人的光泽。轻轻拿起一个窝头，触感温热，质地柔软却又不失一定的韧性。